鄉土味丹棱雞

【導語】絕對勁爆!絕對享受!絕對免費!千真萬確,眉山愛吃的朋友們,只要你懂得品,懂得嘗,就可以跟隨我們試吃團吃遍眉山,而且絕對不讓您掏一分錢。

  119日,由眉山全搜索策劃組織的“尋找眉山最挑剔的食客”活動,在網上得到網友的熱情跟帖踴躍報名。這次試吃活動共有5名網友榮幸參加,及電視臺、全搜索編輯、攝影、中國小子等9人,這次試吃的酒家是:環湖路東段(鳳行天下斜對面的鄉土味丹棱燒雞)。目的是通過搜眉山社區與網友分享試吃體驗,并在網上發帖。給眾多消費者做個參考即可。
       我們的活動還將延續,希望下一個的你來報名參加。
     東坡湖美食一條街,延伸到環湖路多像個美食集結的舞臺。好吃嘴的出場,無需粉墨藻飾,她像一張散發著清幽香氣的素箋,搖曳著政通人和、人民幸福的月色和詩書城韻律,和一些零零碎碎的石磨豆花、棟耙、歪嘴魚、璧山兔,一路散發著田園芳香,以她細膩、雅芳、生態、和色香俱全,隔著東坡湖的煙波歲月,美成一幀素色的剪影,讓眉山最挑剔的食客味蕾蠢蠢欲動、品味佳肴的盛宴。這個初冬天,有了這桌酒影,燈火闌珊,也飄散著淡淡的鄉土味丹棱燒雞的清香。
    招牌菜燒雞,滿滿一盆,加血旺、花生、土豆。香料用少,沒有放味精。靠的是雞本身自然的清香提味。細膩、爽滑、清香,食客贊口不絕。
       “香腸好巴適,有點微微的甜香。”一美女食后說。涼拌雞塊也不錯,一盤是大眾口味麻辣,一盤沿襲丹棱缽缽的基礎上發揮了自己的創新味美。口感好,不麻不辣,細膩清香。
       “老臘肉刀工整齊與香腸搭配完美組合,看著就有食欲。”中國小子說。
       這些菜系基本上沒有味精,體現原生態,凸顯本地鄉土味。與精美食品比有點小家碧玉,與街頭巷尾怪味比,它純正近天然。吃起來不是一下讓味道包圍嗅覺,而是舒服自然,慢慢味才出來,讓人難忘。



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